Vandaag weer een whisky artikel en deze keer is Jura Whisky aan de beurt. Dit komt omdat Jura whisky een nieuwe weg is ingeslagen en het is tijd om dit aan jullie te laten zien. Jura maakt al vele jaren mooie whisky echter hebben ze nu een nieuwe Jura Signature Series. Genieten jullie met mij mee.
Jura Whisky Signature Series
Jura is een klein en bijzonder eiland aan de westkust van Schotland. Het afgelegen eiland Jura is soms ruig maar altijd mooi. Sinds 1810 wordt hier een niet andere whisky gemaakt. Jura heeft zijn whisky in een hele mooie serie voor jou bij elkaar gebracht. 5 whisky’s die ieder een bijzonder verhaal van het eiland vertellen. De Signature Series kenmerken zich door een licht touch van rook en het zacht / zoete van de ex bourbonvaten die zijn gebruikt om de Jure Whisky in te rijpen.
Jura Signature Series aan jullie voorgesteld
Jura Journey: De instapper maar wauw als dit een instapper is dan beloofd de rest van de serie een hoop. Een mooie volle, frisse maar toch zachte whisky.
- Kleur: Licht amber
- Neus: Licht rokerig met geuren van frisse citrus en kruiden
- Smaak: Zacht en vol. Smaken van peer, noten, vanille en kokos
- Afdronk: Lang en droog. Toffee en caramel voeren de boventoon maar later ook zeker smaken van noten als pecannoten en walnoot
Jura 10 years old: Deze 10 jaar oude whisky is echt heel anders dan de vorige Jura Journey. Het mond gevoel is totaal tegenovergesteld. Waar deze zacht binnenkomt (bijna fris) ontpopt hij zich in de mond tot een feestje.
- Kleur: Donker goud, bijna koper
- Neus: De neus is zacht en diep. Geuren van fruit en chocolade
- Smaak: ontploffing van smaken van citrus vruchten, noten en rozijnen. Ook smaken van kruiden en chocolade.
- Afdronk: Donker en vol. Aardse smaken vermengen zich met smaken van rozijnen, pruimen en abrikozen.
Jura 12 years old: Zwoel en zacht, deze Jura Whisky is een stuk rijper. Ik zou de term volwassen wel willen gebruiken. Hij hoeft niet meer te vlammen, hij heeft kracht en diepgang genoeg. Een hele mooie whisky!
- Kleur: Vol goud
- Neus: Eiken en een vleugje rook.
- Smaak: Een zachte volle smaak van laurier. Ook smaken van banaan en spijs
- Afdronk: Lang en speels. Waar hij heel zacht binnenkomt gaat hij in de afdronk juist spelen en tintelen op je lippen en tong. Een vleugje rook maakt de afdronk compleet
Jura Seven Wood: Een volle en zachte whisky. Eerlijk is eerlijk iets minder mijn smaak. Hij mist de speelsheid maar ook de diepgang van de vorige Jura Whisky’s. In de afdronk probeert hij het nog wel om wat spanning te brengen maar hij komt niet helemaal door.
- kleur: goud mahonie
- Neus: perzik
- Smaak: wat droppig en wat gekonfijte vruchten
- Afdronk: Zacht en wat vleesachtig. Smaken van bacon en rook.
Jura 18 years old: Oké, heel veel mooier dan dit wordt het niet. Wat de Seven Wood mist, maakt de Jura 18 helemaal goed. Deze whisky zit zo vol diepgang en toch nog heel veel levendigheid. Iedere seconde van proeven veranderd de smaak en zelfs na een paar minuten speelt hij nog met je tong en smaakpapillen.
- Kleur: Donker bijna rood
- Neus: Zacht en aards met een vleugje rook
- Smaak: Tintelde bramen, bosbossen maar ook nu komen er aardse smaken die de whisky iets bijzonders geven
- Afdronk: Speels, lang en vol. Er zijn weinig whisky’s met zo’n tintelende afdronk. Smaken van rozijnen, chocolade en koffie
