Terwijl ik dit aan het schrijven ben, zit ik nog na te genieten en uit te buiken van een avond uiteten gaan bij SNCKBR Amsterdam. Huh? Is dat iets wat ik jullie moet gaan vertellen?? Snacken!! Toch wel, dit is namelijk een snackbar met een knipoog. In deze voormalig snackbar aan de Van Woustraat hebben een stel jonge ondernemers een nieuw concept gelanceerd, namelijk een healthy snackbar. Er zijn inmiddels heel veel restaurants die wel heel erg healthy zijn en bijna vergeten zijn dat eten ook vooral lekker moet zijn. Tijd voor een middenweg. De gerechten zijn allemaal homemade en er wordt altijd gekozen voor gezonde ingrediënten. Geen geraffineerde suikers maar kokosbloesemsuiker, zo hebben ze ook bij ieder gerecht de calorieën op de kaart erbij gezet. Naast heel erg lekker vlees is er ook genoeg keus voor vegetariërs en veganisten. Hahaha, ik kan wel door gaan maar het is lastig een voorstelling te maken zonder de foto’s van wat wij hebben gegeten. Dus eerst even wat foodfoto’s en daarna een review van het restaurant zelf.

Eten bij SNCKBR

Voorgerecht

Hoofdgerecht

Nagerecht

Review SNCKBR

Ondanks dat wij hier gingen eten voor de blog waren onze kids meer dan welkom en er werd voor hen zelfs een leuk keuze menu gemaakt. Doordat wij er met de kids gingen eten waren we wat vroeger dan normaal bij SNCKBR (17.30) hierdoor was het nog wat stil. Het gaf ons even de mogelijkheid om met de eigenaar te praten en de zaak eens goed te bekijken. De bediening is gezellig en ook de muziek sprak ons aan. Er was wat kritiek geuit op Iens over de muziek ( haha ja wij checken ook even waar we gaan eten) die zou erg hard en te modern zijn. Te hard was het niet, ik vind het juist gezellig en het geeft een ongedwongen sfeer als de muziek iets harder staat. Daardoor durf je op een normale toon met elkaar te praten zonder te fluisteren. De keuze voor muziek is inderdaad modern, super eindelijk geen getingel van een nietszeggend duintje op een piano….een verademing! SNCKBR is een zaak waar je voor moet vallen, hier ga je graag naar toe of je snapt het concept niet en dan kies je voor iets anders. Ik ga hier zeker snel weer een keer eten en zal het iedereen aanraden het eens te proberen.