Huh mannen appeltaart??? Bestaat er dan ook een appeltaart speciaal voor vrouwen??? Hahaha vast wel. Nee, dit is natuurlijk gekkigheid. Ik noem dit altijd mijn mannen appeltaart omdat hij binnen 10 minuten klaar is (oké, oké hij moet nog wel in de oven, maar dat telt niet mee). Mijn vrouw heeft dit recept ooit eens van een vriendin van haar gekregen en als verrassing had ik hem een keertje klaargemaakt en ik verbaasde me erover hoe makkelijk deze appeltaart te bereiden is. Je moet er misschien een beetje aan wennen, want het is echt wel heel anders dan menig appeltaart die je ooit gegeten hebt. Ik zou zeggen ga hem gewoon eens maken en verras je vrouw/vriendin er een keertje mee.
Wat heb je nodig:
– 1 cup griesmeel
– 1 cup bloem
– 1 cup suiker
– 1 eetlepel suiker
– 5/6 appels
– 2 eetlepels kaneel
– 75 gram roomboter
– 1/2 zakje vanille suiker
Hoe maak je het:
1. Verwarm je oven voor op 180 graden.
2. Doe 1 cup griesmeel, 1 cup bloem en 1 cup suiker in een grote kom en meng dit alles goed door elkaar.
3. Schil en rasp de appels.
4. Voeg bij de appels een half zakje vanille suiker toe en 2 eetlepels kaneel en meng dit ook goed door elkaar.
5. Pak een quiche vorm en beleg deze met bakpapier.
6. Verdeel iets meer dan de helft van het bloemmengsel in de vorm.
7. Verdeel over het bloemmengsel de geraspte appels.
8. Bestrooi met de rest van het bloemmengsel.
9. Snijd de roomboter in hele dunne plakjes en verdeel deze over de appeltaart.
10. Bestrooi tenslotte de mannen appeltaart met 1 eetlepel suiker en 2 eetlepels kaneel.
11. Bak de taart in ongeveer 60 minuten gaar.
Deze taart is heerlijk met een dubbele espresso en een heerlijk glaasje Du Jardin Honey.
