Zelfgemaakte wraps

Iedereen heeft vast weleens een wrap gegeten. Wraps zijn enorm veelzijdig je kan je ze koud eten, of warm en je kan ze vullen met alles wat je zelf maar lekker vindt. Nu vinden wij de kant en klare wraps uit de supermarkt echt niet lekker. Ze zijn klef en er zit een chemische smaak aan. Nu is het zo dat je wraps echt heel makkelijk zelf kan maken. Veel lekkerder en veel gezonder, want er zitten geen nare toevoegingen in.  Ik ga jullie de komende weken meerdere recepten geven met wraps en ik vind het belangrijk dat jullie lekker eten. Neem dus alsjeblieft de moeite en maak je eigen wraps. Het recept is geschikt voor ongeveer 13-15 wraps en afgedekt zijn ze 2 dagen houdbaar. Vind je dit teveel, halveer dan het recept. Maar ik beloof je, als je deze wraps eenmaal hebt gegeten, dan wil je ze als ontbijt, lunch en avondeten.

Wat heb je nodig

300 gram bloem (ik gebruik spelt)
200 gram volkorenmeel (ik gebruik spelt)
100 ml olijfolie van goede kwaliteit
300 ml lauwwarm water
1 tl zout, het liefst zeezout
1 tl witte peper

Hoe maak je het klaar

1. Doe in een grote mengkom alle ingrediënten en kneed dit goed door, tot je een elastisch deeg hebt.
2. Verdeel het in ongeveer 13-15 bolletjes.
3. Bestrooi wat bloem op het aanrecht of snijblad en rol met een deegroller de bolletjes uit tot een mooie wrap.
(zorg dat je voldoende bloem gebruikt, zodat je deegroller niet gaat plakken aan je wrap)
4. Zet een koekenpan op middelhoog vuur en laat warm worden.
5. Leg de wrap in de droge koekenpan en draai na ongeveer 30 seconden om en bak weer voor ongeveer 30 seconden. (je gaat flinke luchtbobbels zien)
6. Herhaal dit met alle wraps en klaar is kees!!!

De wraps zijn afgedekt met aluminiumfolie ongeveer 2 dagen houdbaar. Als je ze niet meteen eet maar de volgende dag, warm ze dan eventjes een paar seconden in een droge koekenpan.

Super lekker is de wrap ook als ontbijt of lunch: Deze wrap is met sla en zalm!!